10.12.2009
* CUBA (Amérique Centrale)
Du rhum et du tabac
A l'ouest de la Havane, s'étend une région qui produit le meilleur tabac du monde. Et la magnifique île de Trinidad, elle, doit sa richesse à la production de la canne à sucre, le composant de base du rhum, l'autre grand classique cubain.
Nous partons à la découverte du splendide Parc National de Vinales et des Mogotes, des montagnes en forme de pain de sucre. Ce territoire est la Mecque de la culture du tabac cubain. Les jeunes plants sont mis en terre en novembre.
maison pour entreposer le tabac
En février, ils seront prêts pour la cueillette. Des hommes arracheront les grandes feuilles vertes et les transporteront sur leurs épaules jusqu'aux séchoirs où ils prendront leur arôme si spécifique. Ces hangars en bois sont en pleine reconstruction après avoir été dévastés par centaines par le cyclone Gustav en 2008.
les mogotes
Une famille de paysans vous fera goûter à la vie locale. Quelques casitas rudimentaires faites de planches sont regroupées autour d'une cour en terre battue. Les hommes sont partis travailler aux champs. Ici tout est cuit au feu de bois : viande de porc, riz noir, manioc, patates douces, frijoles (haricots) et tranches d'ananas.
Le secret des « puros »
Au cœur des plantations, un homme confectionne des cigares. Il invite à venir fumer et boire un mojito maison : du rhum brun et du miel de la région.
Tout en travaillant, il livre quelques petits secrets sur la fabrication des puros.
« Il faut en moyenne trois feuilles de tabac pour fabriquer un cigare, mais avant tout il est impératif d'enlever la nervure centrale de la feuille qui contient 65 % de la nicotine, ce qui est beaucoup trop. »
cigare cubain
La gloire de Trinidad
Autrefois, Trinidad était un florissant centre de production de cannes à sucre dans les caraïbes. Leur excellente qualité a fait du rhum cubain le meilleur du monde. Tout comme la vallée de Vinales, Trinidad fait partie du Patrimoine culturel de l'Humanité (Unesco). Les petites maisons basses, aux couleurs pastel font penser au sud du Mexique. A travers les grilles en fer forgé, on peut apercevoir quelques témoins d'un passé plus fastueux : lustres en cristal, moulures des plafonds ou meubles d'époque. Des taches lumineuses laissent deviner les patios verdoyants.
Trinidad
Sur la Plazza Mayor, entourée de belles demeures classées et fraîchement repeintes, un grand black très digne, portant un chapeau de paille et une chemise blanche immaculée, attend le touriste. Il sirote bien évidemment un petit verre de rhum et arbore un havane de dimension impressionnante. Comme beaucoup de Cubains, il profite du tourisme pour grappiller quelques pesos par-ci par-là auprès des photographes friands de clichés exotiques.
musique cubaine
musée du rhum
Voir mon second blog où vous découvrirez "les marchés de Noël".
http://josiane60.skynetblogs.be
Déjà grand merci de votre visite.
11:10 Écrit par josiane50 dans Voyages | Lien permanent | Commentaires (20) | Envoyer cette note | Tags : cigare | 
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Commentaires
Écrit par : Un petit Belge | 10.12.2009
Répondre à ce commentaireQuel magnifique reportage !!!
Avec ce chant de N^¨el qui est superbe
Bonne soirée mon amie
Gros bisous MEL
Écrit par : mel-and-tof | 10.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 10.12.2009
Répondre à ce commentairebises Josiane, belle journée.
Écrit par : mimi | 11.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 11.12.2009
Répondre à ce commentaireBon week-end chère josiane
Marcelle
Écrit par : Paquesmarcelle | 11.12.2009
Répondre à ce commentaireJe te remercie pour tes compliments !
Bonne nuit mon amie
Gros bisous MEL
Écrit par : mel-and-tof | 11.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 12.12.2009
Répondre à ce commentaireun commentaire... et je ne le trouve pas..
Bon pas grave je te souhaite une bonne
journée bises,Mimi.
Écrit par : MiMi du SuD | 12.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 12.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Un petit Belge | 13.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 13.12.2009
Répondre à ce commentaireagréable soirée.Journée de pluie
mais pas grâve,j'ai finis la déco
du sapin,et demain je fais ma crêche.
Bisous à toi,ma belle
Mimi.
Écrit par : MiMi du SuD | 13.12.2009
Répondre à ce commentaireAlors je me lance …
Alors je te dis : passe une bonne soirée et une bonne nuit
Et a bientôt .Mya
Écrit par : Mya | 13.12.2009
Répondre à ce commentaireelle m'a déjà rapporté des cigares de là-bas, pas pour moi mais pour offrir à des connaisseurs :-)
pc planté, on recharge tout, j'espère que mon portable survivra à la nuit :-))
bisus et bon lundi...par avance
Écrit par : philou | 14.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 14.12.2009
Répondre à ce commentaireOh cette merveilleuse mélodie chantée par un des plus grangs que j'adore Amstrong
Bravo ma belle on resterait sur ton blog pour l'écouter !!!
Bonne soirée mon amie
Gros bisous MEL
Écrit par : mel-and-tof | 14.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 14.12.2009
Répondre à ce commentaireQue de soleil à Djibouti on n'a pas de pluie, ni de neige
Mais on a quand même vu le Père Noël et en Bottes"PAS en tong" lol!!!!!
Le pauvre homme du Pole Nord à 19h à son arriver on avait encore 26°
Qu il avait bien chaud…..
Mais les enfants étaient très heureux de le voir même en Afrique …
Ne m en veuillez pas car actuellement j ai des soucis avec la mise en place des articles sa va de mon coté , mais du votre vous les voyer pas et sa bloque tout , donc je dois supprimé l article a chaque fois et le grand cœur de mimi vient a mon secours….
Voila vous savez tout alors a bientôt et bonne journée
Bissssssssss
Mya
Écrit par : Mya | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : josiane50 | 15.12.2009
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