03/12/2012

* LE LARZAC (France) (mon voyage en 2008)

Le plateau du Larzac n’est ni aride ni désolé, leur terroir est étonnamment prospère, la nature n’y a jamais perdu ses droits.

 

le larzac (france)

 

Leçon de géologie dans le cirque de Navacelles

le larzac (france)

Formés de sédiments marins, les causses ont émergé à la suite de soulèvements du socle cristallin. Erodant le calcaire, les rivières ont sculpté le plateau du Larzac en une forteresse dont elles seraient les douves. A Navacelles, la Vis a ciselé comme un joyau une pyramide crayeuse, enserrée dans l’écrin d’un méandre asséché.

 

le larzac (france)

 

Un réseau de citadelles

Erigée par les Templiers, puis fortifiée par les Hospitaliers, comme maintes autres bastides sur le Causse, la Couvertoirade reçoit chaque année des milliers de touristes.

 

le larzac (france)

 

Sétois et Larzaciens autour d’un méchoui

Portant casquettes et bérets, les élus de Pierrefiche, un hameau niché à la lisière nord du Causse, reçoivent les édiles de la ville côtière de Sète. Des fêtes de ce genre, aussi marquées par l’amitié de terroirs voisins que par les nécessités de la politique locale, ne sont pas rares sur le plateau.

 

le larzac (france)

Sète

 

Des toitures de pierre sur des maisons sans charpente

Le causse est pauvre en bois : des voûtes de calcaire supportent les toits de lauzes.

L’exode rural a dépeuplé nombre de hameaux et le Larzac a perdu les deux tiers de ses habitants.

le larzac (france)

 

1,5 millions de litres de lait pour le roquefort

Les bergers veillent à ce que les brebis broutent sans cesse. Sinon, elles donnent moins de lait. Les fermes situées sur les terres convoitées par l’armée ont fourni en 1977 la moitié des trois millions de litres de lait produits sur le plateau du Larzac.

 

le larzac (france)

 

L’agneau du Larzac a fait la renommée des gants de Millau

La capitale du Causse attire sur son marché les paysans de toute la région. Depuis le XIIe siècle, la ganterie recherche les peaux d’agneaux du plateau pour leur finesse.

 

le larzac (france)

 

 

 

 

le larzac (france)

 

L’eau se thésaurise comme un précieux capital

Véritables pièces à averses sur ce causse perméable, les lavognes étaient naguère fréquentées par les lavandières. On s’y rendait jadis en procession avec le prêtre, qui trempait trois fois sa croix dans l’eau pour demander la pluie. Le pavage de dalles assure à la fois l’étanchéité et la propreté.

le larzac (france)

 

Commentaires

Bonjour Josiane, merci pour tes visites sur mon blog. C'est un beau reportage sur le Larzac. Merci du partage. Bisous. Gigi

Écrit par : gigi | 03/12/2012

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merci Ginette de ta visite

Écrit par : josiane | 03/12/2012

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Kikou Josaine,

Bien reportage sur cet endroit,que j'ai adoré,
le Larzac est magnifiue grandiose,et bien sympathique
quand nour croisons des bergers et leurs brebis :-)
je te souhaite une bonne aprem,et de passer une
agréable fête de la St Nicolas ,bisous à toi,de Mimi.
http://ageheureux.a.g.pic.centerblog.net/c306e68e.gif

Écrit par : Mimi du Sud Sud du Sud | 06/12/2012

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merci mimi de ta visite

Écrit par : josiane | 06/12/2012

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